一、看菌株数
人体肠道菌群是一个复杂的微生态环境,细菌和菌株数量超过我们想象,大家协同作用,来维护肠道菌群平衡。补充单一菌株或少于3种的菌株,效果实在有限。另外许多商家只给出菌种名称,但没有具体菌株号的信息,这时可以自己先查询也可以向商家咨询。如果始终无法找到具体的菌株号信息,则不建议选择该款益生菌。
结论:多菌株≥单一菌株;每一种菌株都必须标明菌株号。
二、看活菌量
我们用于日常补充,或者有一些小的不适,每天至少应摄入5亿~100亿个益生菌;如果希望调节菌群平衡,作用到由菌群失衡带来的不适,每天需要摄入的益生菌量将会更大,而大部分益生菌都是标注的一盒或者一瓶添加的益生菌含量,少数是单粒或者单条的添加量。大家一定要擦亮眼睛,注意查看产品说明上益生菌的数量,然后计算每一袋添加量是多少,每天服用几袋。
另外需要注意的是,由于菌株的不同,存活率和耐酸度也不同,外加整个途中会遇到各种酶的干扰,益生菌最后的存活量实在有限,所以对于商家宣传的含菌量,一定要理性对待。像幽方的益生菌就没有这方面的顾虑,它的主要成分是凝结芽孢杆菌,是一种耐高温、耐胃酸、繁殖能力强的菌株,能够保证我们吃进去的都是实实在在的活菌,不花一分冤枉钱。而且,经过科学验证,凝结芽孢杆菌能够有效的抑制幽门螺杆菌,所以,如果你吃益生菌是为了抑制幽门螺杆菌的话,幽芳肯定是最佳的选择。
三、看加工工艺
益生菌活性损耗主要在生产过程、存储运输过程、食用后达到肠道的过程这3个地方。好的益生菌都有采用各种工艺来避免这种损耗。
存储运输过程工艺:现在市场上可常温保存的益生菌基本都采用冷冻干燥技术,将益生菌除去水分,使细胞生理活动趋于停止,从而长期维持存活状态。
耐酸工艺:现在常见的就是包埋技术,微囊包埋、晶球包埋。一般包埋2-3层,不过已经有些生产商能做到五层包埋技术了,能显著提高顺利到达肠胃的益生菌活菌数。如果在产品详情页和包装上都找不到加工工艺相关的信息,可以问一下客服。现在某些品牌没有没有任何耐酸工艺,仅仅靠益生菌菌株本身的耐酸度来抵抗胃酸和胆盐,大家在选择的时候要仔细辨别。
四、看过敏原信息
一般来说,过敏比较常见的麦麸、乳制品、蛋白等成分在包装上都会有提示。也要格外注意糊精、黄原胶、酵母提取物这些添加剂,这些添加剂可能会引起症状,特别是对于已经存在消化问题的患者。
五、看其他成分
关于其他成分,主要看的是有没有添加益生元,以及有没有有害添加剂。
先说益生元,通俗点说,它就是益生菌的食物,只有让益生菌“吃饱喝足”了,才能去和身体里的有害菌做斗争,所以,在挑选益生菌的时候,一定要关注下产品成分表里是否添加有益生元;另外就是有害添加剂了,尤其是儿童款的益生菌,很多商家为了吸引儿童的注意,在颜色、口感、外形上下足了功夫,在这个过程中,还添加了许多对人体有害的物质,这样的益生菌可能也是不能选择的。
推荐阅览